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解决方案
食通天成功上线百草堂西餐厅
2018-6-7
来源:未知
点击数:  381        作者:未知
  • 客户名称:百草堂西餐厅

    上线系统:食通天

    上线区域:广东茂名

    客户简介:

         百草堂西餐厅汇集百家特色美食,设有十七大类300多款风味各异的西餐及本地独特的中餐。本着“以人为本、顾客至上”的管理和服务理念立足于市场。成立以来,公司以优质的服务、品质的食物取得了业界的一致好评,良好的口碑,优质的服务是我们树立品牌的基础,我们将一如既往地服务社会,服务大众!

    客户困惑:

        1. 餐厅客流量越来越多,从表面上看,服务员不够,但是增加了服务员更糟糕,工作人员手忙脚乱,上错菜、买错单常有发生。
        2. 没办法管控原材料,在经营中甚至有发现在日销售额不变的情况下,原材料的消耗却日渐增多,多余的材料到底用在哪儿,经手人厨师都完全没有概念。

    解决方案: 

         1. 给每家店上线3点食通天,两点放置在收银台、一点放置在厨房和餐厅接口处做出品使用,这样可根本解决上错菜、买错单的问题;
         2. 前台点菜使用点菜宝,每家店的厨房分别都放置三台打印机做厨打用,服务员只在餐厅负责点菜即可,点单后直接通过点菜宝将下单信息传到厨房,不用再跑到厨房送单,这样每个员工的工作清晰明了;

    效果反馈:

      百草堂西餐厅运行系统至今,百草堂西餐厅的业务持续增长,管理也极为顺畅,管理层对思迅软件的信息化系统解决方案、技术支持及售后支持给予了高度的评价。


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